Een lekker verantwoord sorbetijsje met simpele ingrediënten van niemand minder dan: moeder aarde haar zelf. Als flexanist schrap ik zuivel zo veel mogelijk uit mijn eetpatroon. Maar, ijsjes, daar kun je me voor wakker maken en dan met name schepijs. Maar omdat er vaak melk in is verwerkt ga ik voor een home made sorbetijs met onder andere lavendel en blauwe bessen.
Benieuwd wat er zoal in gaat? Lees dan vooral verder…
- 2 ingevroren rijpe bananen in stukjes
- 2 takjes lavendel
- Een half doosje blauwe bessen (hele mag ook)
- Een paar kersen
- Ter garnering een trosje munt
- Een hakmolen als je die hebt of anders een staafmixer
Stop alle ingrediënten in de hakmolen totdat alles gepureerd is tot een gelijkmatige massa. Als je die niet heb kun je ook een staafmixer gebruiken.
Je kan het ijs nog even in de vriezer doen of gelijk serveren in bolletjes.
Et voilà, je sorbet ijsje is klaar voor gebruik. Enjoy!
Liefs
Anita
Please follow and like us:
Please follow and like us:
