In Thailand heb ik voor het eerst kennis gemaakt met de Mango Lassi.
De mango Lassi is een smoothie die vooral erg populair is in India. Uiteraard geven wij er weer een eigen twist aan. De mango Lassi is super lekker maar ook erg dorstlessend bij spicy food ben ik achter gekomen.
Inmiddels ben ik er al een beetje verslaafd aan, wat een lekker tropisch drankje.
i love it!
Ingredients: (voor 2 grote glazen)
- 3 kleine of 2 middelgrote mango’s
- 250 milliliter kokosyoghurt (sojayoghurt kan natuurlijk ook)
- Een kopje kokoswater
- Twee theelepels kokosbloesemsuiker
- Een scheutje honing ( ik gebruik de biologische honing van het merk de Traay)
Wat ik lekker vind van deze Mango Lassi is de combinatie van yoghurt en de mango wat het lekker romig maakt maar wel met een juiste tropische touch en niet te zoet.
Enjoy!
liefs Anita
Please follow and like us:
Please follow and like us:
